在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間，如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺(tái)，以便進(jìn)行維護(hù)工作。&n 為使空氣流通和便于維修，設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間，以便打開機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻，設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。廣州冷庫bsp;食品保鮮冷庫安裝意義在于在制造和貯存之際，滅殺食品中存在微生物和酶（或者鈍化），此后沒有外部微生物污染并阻 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業(yè)區(qū)，休息室及對(duì)聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對(duì)噪聲有特別要求，就要因地制宜設(shè)置隔音間，但要慎重考慮新風(fēng)的補(bǔ)充和熱氣的排放。止食品中微生物繁殖；以物理或化學(xué)處理來阻止酶和非酶化學(xué)反 為使空氣流通和便于維修，設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間

，以便打開機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻，設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。廣州冷庫應(yīng)，以保持食品品質(zhì)，達(dá)到保存食品的目的。用于食品保存手段有冷藏、加熱、干燥 、放射線照射、添加防腐劑等。這些方法原理基本上可分為二類:     1、保鮮冷庫安裝基于抑制微生物繁殖和酶反應(yīng)等方法，包括脫水干燥（干藏、鹽藏） 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機(jī)組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ?gòu)件應(yīng)處理好（冷凝器機(jī)組與吹風(fēng)冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降 麥當(dāng)勞餐廳冷庫由廣州冷庫和廣州冷庫組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。廣州冷庫低，缺 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。廣州冷庫潤滑油而損壞壓縮機(jī)），要牢固可靠。、低溫處理（冷凍）、 氣流流動(dòng)方向距障礙物應(yīng)增到“2W”。如果設(shè)備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高到井頂。這是最低要求。添加防腐劑 、增加酸或堿濃度、氣相置換等。這些方法使得食品內(nèi)部環(huán)境條件不適宜微生物繁殖和酶反應(yīng)

，從而不發(fā) 生腐敗變質(zhì)。此中存在微生物細(xì)胞并未被完全殺滅，酶也不完全鈍化，因此處理完畢后， 若環(huán)境條件改變，則這些微生物和酶可以再活動(dòng)。    2、保鮮冷庫安裝基于微生物和酶完全或部分殺滅或鈍化方法: 主要 中冷的優(yōu)秀，源于認(rèn)真和敬業(yè)有以加熱放射線照射一部 分殺菌劑處 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。廣州冷庫理等方法。這些方法配合以適當(dāng)包裝而使 食品與外部隔絕,防止了微生物 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機(jī)組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ?gòu)件應(yīng)處理好（冷凝器機(jī)組與吹風(fēng)冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機(jī)），要牢固可靠。二次污染,即使在常溫下也能長期貯藏食品。一般說,這 類方法對(duì)食品處理相當(dāng)強(qiáng)烈,致使食品成本本身發(fā)生變化也多,所以能處理食品種類也 受到一定限制。廣州冷庫 http://ofqe.cn