冷     果農(nóng)建冷庫儲存獼猴桃已經(jīng)應(yīng)用的越來越廣泛了，最近在浙江省金華市磐安縣的高二村有人正忙著建冷庫呢！    正在建的一個私人冷庫規(guī)模也還是蠻大的，有120多個平方，大概可以冷庫的容量可以達(dá)到80噸。以后就可以儲存獼猴桃了。這是高二鄉(xiāng)小湖山村山潭自然村王良其家的冷庫，還在裝修中，但也蠻快就可以完成了。    王良其是山潭村種植紅心獼猴桃種植大戶。2011年，開始種植紅心獼猴桃，種植面積達(dá)到120畝。2014年，紅心獼猴桃進(jìn)入產(chǎn)果期，今年開始進(jìn)入盛產(chǎn)期。這幾年，由于沒有建冷庫儲存，常常會有一些紅心獼猴桃因儲存不當(dāng)而爛掉。為了解決紅心獼猴桃長期儲存的問題，王良其決定建造一個獼猴桃冷庫。    有了這個冷庫，不僅解決了王良其自家基地紅心獼猴桃的儲藏問題，而且也為村里其它獼猴桃種植戶帶來幫助。

    果農(nóng)建冷庫儲存獼猴桃已經(jīng)應(yīng)用的越來越廣泛了，相信冷庫行業(yè)的發(fā)展會越來越好，帶動更多的人發(fā)財致富。

   

庫冷鏈怎么促使新農(nóng)村創(chuàng)業(yè)已經(jīng)越來越普遍了，國家總理李克強提倡：“大眾

     首先保鮮冷庫在貯藏西瓜入庫前，應(yīng)先消毒及制冷，在西瓜入庫前5.6天，用選用0.1mg/kg克菌靈噴灑來消毒，保持保鮮冷庫內(nèi)衛(wèi)生清潔，沒有雜菌。啟動保鮮冷庫庫內(nèi)制冷系統(tǒng)，將保鮮冷庫溫度調(diào)控在812℃，然后根據(jù)西瓜品種特性，1周內(nèi)降至最佳溫度。

  

     西瓜入保鮮冷庫儲存之前，要先讓西瓜預(yù)冷。預(yù)冷可以在采摘后堆放在地里，直接利用夜里低溫預(yù)冷，在早晨溫度回升之前存入冷庫貯藏。西瓜入保鮮冷庫時在一周內(nèi)，利用冷庫制冷機系統(tǒng)循環(huán)空氣，借用熱傳導(dǎo)和蒸發(fā)潛熱冷卻西瓜，讓西瓜本身與冷庫溫度一樣。西瓜保鮮冷庫的相對溫度812℃，相對濕度80％左右，最低庫溫可控制在56℃。    冷藏庫的管理     1、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對溫為56℃，尤其是西瓜入保鮮冷庫貯藏初期，應(yīng)根據(jù)漸漸降溫后，再調(diào)整為正常貯藏，最大限度的減少西瓜的生理病害，提高西瓜的儲存質(zhì)量。夏季或秋季從保鮮冷庫內(nèi)取出西瓜時，西瓜表面會容易凝結(jié)水珠，出保鮮冷庫后在貨架的時間很短，所以西瓜出保鮮前需要慢慢升溫，讓西瓜本身溫度慢慢升高到合適的溫度再出庫，這樣非常有利于保證西瓜的質(zhì)量和延長貨架時間。    2、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對濕度為8085％，由于制冷系統(tǒng)工作蒸發(fā)管會經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜，再又不斷地將蒸發(fā)管上的冰霜沖走，再就是根據(jù)建筑物多用水泥材料，導(dǎo)致保鮮冷庫內(nèi)濕度降低，這樣不符合西瓜對濕度的要求，在西瓜貯藏期可以可以在地面灑水或是鋪濕草簾保持保鮮冷庫內(nèi)合適的濕度。  3、西瓜保鮮冷庫內(nèi)，西瓜在儲存過程中會通     組合冷庫如果不制冷了，我們應(yīng)該怎么辦？我們應(yīng)該先不要慌，要學(xué)會分析冷庫不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來講講應(yīng)該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。    2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機器運轉(zhuǎn)時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導(dǎo)致制冷機冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機器即可自動恢復(fù)運行。    5、合閘后冷庫配電箱沒有反應(yīng)，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設(shè)定好，沒有用戶需要調(diào)節(jié)的零件。&n bsp;   6、冷庫內(nèi)照明燈不亮。請檢查開關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。    7、當(dāng)環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉(zhuǎn)一段時間后，冷庫溫度未到設(shè)定值而制冷機提前停機。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機器即可自動恢復(fù)運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機作用。    8、冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密，請調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。    以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     冷庫：    中國冷庫發(fā)展現(xiàn)狀是1955年，我國開始建造第一座冷庫，總?cè)萘?萬噸，1968年開始，北京建造第一座水果機械冷庫，1978 年又建造第一座氣調(diào)庫，截至1991年底，我國已建冷庫413．5萬噸。  1995年由開封空分集團有限公司首次引進(jìn)組合式氣調(diào)庫先進(jìn)工藝，并在山東龍口建造15000t氣調(diào)冷庫獲得成功，開創(chuàng)了國內(nèi)大型組裝式 氣調(diào)冷庫的成功先例。1997 年又在陜西西安建造了一座 10 000 噸氣調(diào)冷庫，氣 密性能達(dá)到國際先進(jìn)水平。

    近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以 及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。據(jù)統(tǒng)計，全國現(xiàn)有冷凍冷藏能力已達(dá)500多萬噸， 其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸，國有冷庫450多萬噸，分屬于內(nèi) 貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)和輕工系統(tǒng)，其中內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)冷庫容量達(dá)300多萬噸，占全國總量的60％以上。

   我國商業(yè)系統(tǒng)擁有果蔬貯藏庫面積達(dá)200多萬平方米，倉儲能力達(dá)130多萬噸，其中機械冷藏庫70多萬噸，普通庫為60多萬噸。

    我國作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大國，冷庫的發(fā)展還是明顯落后。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：     (1) 設(shè)備利用率低，表現(xiàn)在一是空間利用率低，二是周年利用率低；     (2) 部分冷庫設(shè)計不盡規(guī)范，存在諸多安全隱患；     (3) 設(shè)備技術(shù)落后，管理粗放，制冷方式落后；     (4) 冷庫節(jié)能措施未引起足夠重視；     (5) 冷卻設(shè)備能耗大，自動化控制程度低下；     (6) 我國冷庫中的除霜周期和除霜時間一般都有很長。    美國冷庫現(xiàn)有2200萬噸的，近33億立方英尺，我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫需求很大，相信冷庫行業(yè)的發(fā)展會越來越好！    中冷冷庫： 過呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性氣體，當(dāng)這些氣體達(dá)到一定濃度后，會導(dǎo)致西瓜果實的后期成熟衰老，西瓜品質(zhì)變差，無法達(dá)到長期儲存。所以西瓜保鮮冷庫必須通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時間最好是在自然溫度較低的早晨，同時開啟自動噴霧器，隨冷風(fēng)將細(xì)微水霧送入西瓜保鮮庫內(nèi)，效果更加理想。  中冷冷庫： 創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的口號，鼓勵人們創(chuàng)業(yè)，更鼓勵農(nóng)村創(chuàng)業(yè)。     目前中國農(nóng)業(yè)正由“小農(nóng)”向“規(guī)?！迸c“精品”發(fā)展，近年“大學(xué)生農(nóng)村創(chuàng)業(yè)”已經(jīng)逐漸不是什么稀奇事兒了，越來越多的電商也瞄準(zhǔn)的農(nóng)村。農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，多半離不開農(nóng)產(chǎn)品，然，“筆桿子”與離不開施肥、澆水、松土農(nóng)產(chǎn)品打交道，創(chuàng)業(yè)究竟?fàn)顟B(tài)如何？  童滔是一名水產(chǎn)專業(yè)科班出身的80后四川小伙，在江蘇宜興養(yǎng)殖螃蟹多年，2014年年底在塘口捕獲一對特大河蟹：公蟹9兩，母蟹7.4兩。據(jù)了解，童滔養(yǎng)蟹2013年畝產(chǎn)斤扣蟹，40畝純賺近73萬元。   是不是覺得特牛？農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代專業(yè)技術(shù)相結(jié)合，就是這么牛。結(jié)果是輝煌的，但過程也是非常艱辛的?？纯聪逻@個例子：黎清軍2013年大學(xué)畢業(yè)后，放棄西安的舒適生活，回到山溝里發(fā)展當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)。建廠、建冷庫、烘干庫、大型碎木機，以前他從未想到的環(huán)節(jié)與麻煩接踵而來，70萬元起始資金很快捉襟見肘。最讓他感到無力的就是用電，大型機器那么多，農(nóng)村電壓不穩(wěn)，好在縣電力公司看在“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)”的面子上免費為他安裝了價值13萬元的動力變壓器，解決了用電難。盡管走下去的還有難關(guān)無數(shù)，但黎清軍對未來還是充滿信心。    近日，中糧旗下的“我買網(wǎng)”拿到了2億美元的C論融資，百度與泰康人壽領(lǐng)投。（讓人聯(lián)想起原來1號店也是接受平安大額注資）“我買網(wǎng)”就很明確，此輪融資將用于自建冷鏈物流及第三方配送。    “我買網(wǎng)”明白，冷庫儲存與冷鏈運輸，是新農(nóng)業(yè)發(fā)展不得不邁的坎兒。相反，同樣是創(chuàng)業(yè)，一畝田大起大落令人唏噓。現(xiàn)在想來，一畝田有專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)人才，有那么多的資金支持，那么好的初衷（幫助產(chǎn)地農(nóng)民實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，緩解農(nóng)產(chǎn)品賣難和賣價低等傳統(tǒng)難題），但，唯獨，只把重點精力放在平臺建設(shè)與收購上，少了些對冷庫冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施注重的“地氣”，即便理念再新，對新農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是致命的。    冷庫冷鏈究竟在農(nóng)產(chǎn)品中扮演者什么樣的角色？如果是上文提到的香菇，除了種植需要冷庫控制溫度濕度外，烘干后基本不需要冷鏈運輸；如果是像螃蟹、草莓類的生鮮電商，呵呵，冷鏈成本基本占據(jù)售價的30%左右，而因冷庫儲存不當(dāng)、冷鏈運輸磕碰等原因造成的損耗是8%~20%不等。    新農(nóng)業(yè)要發(fā)展規(guī)?；厣x不開冷庫與冷鏈，農(nóng)產(chǎn)品與城市接軌更離不開冷庫冷鏈。城里人在手機端點著“我廚”、“阿甘生鮮”等APP，就有新鮮農(nóng)產(chǎn)品送上門，這背后，對城市是互聯(lián)網(wǎng)+，對農(nóng)村來說就是規(guī)?；瘜I(yè)化的生產(chǎn)，及冷庫冷鏈的儲存運輸。

    冷庫冷鏈的發(fā)展將同時帶動更多的人們新農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)業(yè)，讓農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的明天更加美好！

   

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