冷庫(kù)工程的建設(shè)，在肉企中該如何發(fā)展？在中國(guó)的肉企老大是“雙匯”、“雨潤(rùn)”、“金鑼”三家 ，現(xiàn)在由于豬肉價(jià)格的上漲，造成中國(guó)肉企的生產(chǎn)成本也跟著上漲，但是產(chǎn)品的價(jià)格確沒(méi)漲多少，于是盈利能力大大的下滑。企業(yè)的難以生存，直接影響到我國(guó)肉類(lèi)冷庫(kù)工程的建設(shè)與發(fā)展。     最開(kāi)始出現(xiàn)利潤(rùn)下滑時(shí)，多數(shù)肉企都選擇涉獵金融、房地產(chǎn)等副業(yè)，以及發(fā)展肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)進(jìn)行盈利補(bǔ)充。隨著生存越來(lái)越艱難，目前的肉企，都開(kāi)始了海外布局、搶攤?cè)忸?lèi)電商的路程。    拋開(kāi)雨潤(rùn)集團(tuán)被炮轟的房地產(chǎn)副業(yè)，其實(shí)他轉(zhuǎn)型的方向是想做服務(wù)于肉企的冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈物流提供商，這從2014年雨潤(rùn)集團(tuán)大規(guī)模建設(shè)冷庫(kù)，添置冷藏車(chē)可以看出。如果僅是發(fā)展肉類(lèi)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈物流不失為一個(gè)好決策，是肉類(lèi)冷庫(kù)冷鏈的好玩兒法。但雨潤(rùn)涉獵太多，副業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、上下游、電商，他一個(gè)也沒(méi)落下。然并卵，餅攤得太大容易收不回來(lái)，今年7月13日，雨潤(rùn)食品作出盈利警告顯示，雨潤(rùn)集團(tuán)2015年上半年與上年度同期比較，純利由盈轉(zhuǎn)虧，預(yù)虧金額不少于7億港元。    相比，雙匯與金鑼更加穩(wěn)扎穩(wěn)打，但在行業(yè)不景氣的背景下，也開(kāi)始走向“肉類(lèi)電商”。今年5月，雙匯“萬(wàn)家便利社區(qū)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)”正式上線，金鑼集團(tuán)在今年6月份重啟電商，其定位是對(duì)

  

 冷庫(kù)制冷機(jī)組效率低的怎么辦？可以說(shuō)當(dāng)我們的冷庫(kù)用久了，冷庫(kù)制冷機(jī)組的效率也會(huì)相應(yīng)的下降，特別是冬天的時(shí)候冷庫(kù)制冷機(jī)組還可能經(jīng)常停機(jī)呢？那今天就由小編來(lái)為大家講講這方面的問(wèn)題。

     冷庫(kù)制冷機(jī)組效率低時(shí)， 我們可以用冷凝壓力控制器來(lái)解決。因?yàn)槊糠N冷媒都有一個(gè)最佳蒸發(fā)溫度點(diǎn)，每一個(gè)溫度點(diǎn)對(duì)應(yīng)一個(gè)壓力，當(dāng)溫度低于冷媒的最佳蒸發(fā)溫度時(shí)，冷庫(kù)冷凝壓力控制器自動(dòng)降低電機(jī)驅(qū)動(dòng)電壓，減小風(fēng)速，使溫度上升，冷庫(kù)制冷機(jī)組壓力會(huì)穩(wěn)定在某個(gè)壓力值，反之皆然。   冷庫(kù)冷凝壓力控制器在2006年就已經(jīng)研發(fā)出來(lái)，之前一直在國(guó)外市場(chǎng)銷(xiāo)售。近年才開(kāi)始在國(guó)內(nèi)推廣，于2010年批量生產(chǎn)，并通過(guò)國(guó)外知名企業(yè)多年的測(cè)試、使用和認(rèn)證，品質(zhì)性能穩(wěn)定，并先后通過(guò)CE、UL、CB等國(guó)外安全認(rèn)證，同時(shí)獲得國(guó)家專(zhuān)利證書(shū)。通過(guò)多個(gè)冷庫(kù)系統(tǒng)運(yùn)行的現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，冷庫(kù)冷凝壓力控制器除了能夠保證冷庫(kù)系統(tǒng)在寒冷的天氣正常運(yùn)行，提升冷庫(kù)機(jī)組效率。還非常的節(jié)能節(jié)電，其節(jié)電量可以到30%以上。而且該款產(chǎn)品的價(jià)格非常親民，是冷庫(kù)制冷機(jī)組廠家和冷庫(kù)工程商及制冷壓縮機(jī)廠家的最佳拍檔。這款產(chǎn)品的維護(hù)也很簡(jiǎn)單，而且就算其損壞也不會(huì)影響整個(gè)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的正常運(yùn)行。    以上是中冷冷庫(kù)小編為您介紹了冷庫(kù)制冷機(jī)組效率低的怎么辦？不知道您了解多少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專(zhuān)注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 目前的冷鮮肉市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分并進(jìn)行冷鮮肉快速運(yùn)營(yíng)。在肉企積極改革傳統(tǒng)渠道過(guò)程中，電商已成為肉企的一個(gè)重要戰(zhàn)略高地。    但肉類(lèi)電商不可避免地會(huì)遇到冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈運(yùn)輸問(wèn)題，雙匯在電商項(xiàng)目發(fā)展上異常謹(jǐn)慎，一個(gè)關(guān)鍵因素是對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)心。目前肉類(lèi)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈運(yùn)輸還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，部分第三方小物流更沒(méi)法達(dá)到肉企標(biāo)準(zhǔn)。肉類(lèi)生產(chǎn)需集中屠宰，低溫     組合冷庫(kù)如果不制冷了，我們應(yīng)該怎么辦？我們應(yīng)該先不要慌，要學(xué)會(huì)分析冷庫(kù)不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來(lái)講講應(yīng)該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒(méi)有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專(zhuān)用閘是否失靈。    2、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫(kù)門(mén)的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之。檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，請(qǐng)停機(jī)檢查，是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活，請(qǐng)斷電后來(lái)回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)不停止或庫(kù)溫不到就停機(jī)。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。    5、合閘后冷庫(kù)配電箱沒(méi)有反應(yīng)，而三相電正常。請(qǐng)檢查零線，是否有220V電壓。冷庫(kù)的零部件(各種閥件、控制器)都已設(shè)定好，沒(méi)有用戶需要調(diào)節(jié)的零件。    6、冷庫(kù)內(nèi)照明燈不亮。請(qǐng)檢查開(kāi)關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?，安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。    7、當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，制冷

在浙江省寧海縣龍海市場(chǎng)的冷庫(kù)前，市民馬先生正在用手機(jī)掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼，他興奮地說(shuō)：“買(mǎi)冷凍肉之前先掃一掃，知道它從哪里來(lái)的、流轉(zhuǎn)了幾家冷庫(kù)，也就放心了！”

據(jù)悉，今年，寧?？h市場(chǎng)監(jiān)管局依托“大數(shù)據(jù)”技術(shù)，根據(jù)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進(jìn)行信用評(píng)級(jí)，將食品安全狀況優(yōu)秀的冷庫(kù)單位列入“紅色勉勵(lì)榜”，較差的列入“黃色警告榜”，嚴(yán)重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并適時(shí)予以公示，通過(guò)信用杠桿引導(dǎo)冷庫(kù)行業(yè)良性發(fā)展。同時(shí)，設(shè)計(jì)二維碼管理功能，冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售的每批產(chǎn)品和散裝產(chǎn)品上粘貼經(jīng)營(yíng)主體二維碼，監(jiān)管人員和消費(fèi)者掃描包裝箱上的二維碼，就能追蹤食品源頭信息。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，監(jiān)管人員即可通過(guò)軟件反向追溯，及時(shí)鎖定同批次問(wèn)題的食品去向，快速處置并發(fā)布預(yù)警。另外，針對(duì)轄區(qū)冷庫(kù)工程數(shù)量多、分布散、隱蔽性高等特點(diǎn)，該局還特別繪制了冷庫(kù)主體電子分布圖，涵蓋全縣冷庫(kù)的具體地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息?！拔覀?cè)谌粘Ｑ膊闀r(shí)，通過(guò)點(diǎn)擊移動(dòng)終端設(shè)備的電子分布圖，就能精確定位冷庫(kù)工程的地址，同時(shí)獲取翔實(shí)的監(jiān)管信息，在檢查時(shí)，又能實(shí)時(shí)錄入檢查結(jié)果，十分方便。”這是基層所巡查人員的普遍評(píng)價(jià)。

截至目前，該縣已實(shí)現(xiàn)龍海、興寧等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)１０３家冷庫(kù)登記備案，并對(duì)冷庫(kù)日常管理、場(chǎng)所布局進(jìn)行整改，促成市場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境全面改善。

冷庫(kù)工程：

機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，冷庫(kù)溫度未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過(guò)高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。    8、冷庫(kù)門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)密，請(qǐng)調(diào)節(jié)庫(kù)門(mén)上的合頁(yè)和門(mén)鎖與庫(kù)體之間的間距。    以上是中冷冷庫(kù)安裝小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多

  最近報(bào)道，冷庫(kù)里的700噸蘋(píng)果為何變壞了，導(dǎo)致商戶們損失了不少的金錢(qián)，這是在河南省駐馬店平輿縣出現(xiàn)的事情。

  據(jù)李先生報(bào)道，他是一名水果批發(fā)商，他和本地13家水果批發(fā)商在平輿縣冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)存放700噸蘋(píng)果，存放期為半年，剛存放一個(gè)多月，就接到冷庫(kù)老板通知，冷庫(kù)管道出現(xiàn)問(wèn)題，讓各批發(fā)商出庫(kù)自己的蘋(píng)果。李先生和其他批發(fā)商到冷庫(kù)查看，發(fā)現(xiàn)大部分箱裝蘋(píng)果已變質(zhì)。  12月5日，記者隨李先生來(lái)到平輿縣冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)院內(nèi)西側(cè)的冷庫(kù)門(mén)上貼有通知，通知內(nèi)容為：“儲(chǔ)戶你好，因冷庫(kù)機(jī)及管道出現(xiàn)故障，無(wú)法正常工作，即日起，凡在本冷庫(kù)存放蘋(píng)果的客戶，一周內(nèi)必須出庫(kù)完畢，否則后果自負(fù)。 ”落款日期是2015年11月20日?！澳銈兛纯催@蘋(píng)果是什么顏色？變質(zhì)到什么程度了？”一位丁姓經(jīng)銷(xiāo)商掰開(kāi)手中的蘋(píng)果說(shuō)。  據(jù)李先生介紹，他們共在此存放700噸蘋(píng)果，價(jià)值300多萬(wàn)元。  記者詢問(wèn)幾名冷庫(kù)的工作人員，他們均說(shuō)不知道老板的聯(lián)系方式。記者從一張名片上找到該冷庫(kù)老板宋天真的電話號(hào)碼。宋天真說(shuō)，他在鄭州治病。關(guān)于700噸蘋(píng)果在冷庫(kù)變質(zhì)的問(wèn)題和如何賠償水果批發(fā) 商，等他回來(lái)再說(shuō)。  12月7日下午，記者再次與宋天真取得聯(lián)系。他說(shuō)：“事情經(jīng)過(guò)并不像水果批發(fā)商說(shuō)的那樣。因?yàn)檫@件事，我都?xì)獠×恕＜热荒阋私馇闆r，我也倒倒苦水?！?p>宋天真說(shuō)，發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)管道出現(xiàn)問(wèn)題后，他及時(shí)通知了客戶，希望他們一周內(nèi)將蘋(píng)果運(yùn)走。部分商戶很理解，拉走了幾千件蘋(píng)果。冷庫(kù)對(duì)沒(méi)有變質(zhì)的蘋(píng)果都給予了每噸600元的補(bǔ)償，變質(zhì)的蘋(píng)果按照每斤2.50元賠償，免收代存費(fèi)。個(gè)別客戶沒(méi)有誠(chéng)意，故意起哄、搗亂，讓幾個(gè)老年人住進(jìn)冷庫(kù)辦公室，擾亂冷庫(kù)正常工作。為了減少客戶的損失，他已做到仁至義盡，但個(gè)別批發(fā)商因?yàn)榻衲甓舅袌?chǎng)行情不好，想趁機(jī)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。

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   冷庫(kù)：

少，如果您還有其他疑問(wèn)歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專(zhuān)注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     冷庫(kù)： 保鮮。冷鮮肉類(lèi)必須從屠宰后清洗、包裝、集裝到庫(kù)、車(chē)輛運(yùn)輸、超市冷庫(kù)、超市冷柜全程保持04℃，而冷凍肉類(lèi)是零下18℃左右。依照目前冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展速度，也許很快就能滿足肉企需求。這時(shí)候的肉企，與冷庫(kù)工程的建設(shè)連接更加緊密，許多肉企開(kāi)始自己建設(shè)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈工程建

                                                                      

 冷庫(kù)里發(fā)生爆炸案頻繁發(fā)生，這次是在河南省焦作市的一個(gè)冷庫(kù)的聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引起的著火，又給我們一個(gè)很好的教訓(xùn)。

 2015年的11月21日，中午10點(diǎn)多，焦作市中站區(qū)一處冷庫(kù)廠房突發(fā)大火。中午1點(diǎn)鐘，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，依然是濃煙滾滾。 據(jù)消息報(bào)道：這處廠房是焦作潤(rùn)生食品廠的冷庫(kù)，正處在裝修期間。今天早上，他們?cè)诟舯诜块g進(jìn)行裝修時(shí)，突然聽(tīng)到劇烈的爆炸聲，工人們就都跑了出來(lái)。  那么是什么原因引起的爆炸呢？據(jù)工人講爆炸的就是下面這種桶裝的聚氨酯，俗稱發(fā)泡劑 。爆炸發(fā)生后，鐵桶正好飛到了對(duì)面的臨時(shí)房中，又將臨時(shí)房引燃。當(dāng)時(shí)臨時(shí)房里還有個(gè)工人在做飯，可能受傷了。  現(xiàn)場(chǎng)記者看到，臨時(shí)房的明火已經(jīng)被撲滅，但是著火的冷庫(kù)情況不明 ，從遠(yuǎn)處看，不斷有濃煙冒出。施工方負(fù)責(zé)人介紹，冷庫(kù)的屋頂用的是擠塑板，跟彩鋼板差不多，所以明火都在擠塑板的里面，不好撲滅 。這名負(fù)責(zé)人還說(shuō)，起火原因很可能是冷庫(kù)屋里的配電盤(pán)著火引起。  由于著火時(shí)冷庫(kù)里存有七八十桶聚氨酯，為了避免火勢(shì)蔓延，消防官兵正帶著工人 ，準(zhǔn)備將各個(gè)房屋之間的通道全部堵上。  據(jù)了解，一年前這個(gè)冷庫(kù)就已經(jīng)被叫停。如今為何開(kāi)工建設(shè)，相關(guān)部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查。截至下午三點(diǎn)鐘，記者離開(kāi)時(shí)，救援工作仍在進(jìn)行中。

  冷庫(kù)聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引發(fā)河南焦作大火，通過(guò)這次事件我們更應(yīng)該要注意日常生活中的危險(xiǎn)物品，時(shí)刻做好消防工作，這樣就能避免一些不必要的安全事故發(fā)生。

 

設(shè)，這也是肉類(lèi)冷庫(kù)工程建設(shè)的又一玩法。    國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格上漲抑制了很大的需求，進(jìn)口肉因價(jià)格便宜成為最好的替代品。所以，不少肉企選擇布局境外。上海梅林9月15日發(fā)布的公告，上海梅林?jǐn)M以全資子公司上海梅林（香港）有限公司作為收購(gòu)主體，以現(xiàn)金對(duì)擬購(gòu)買(mǎi)資產(chǎn)銀蕨牧場(chǎng)牛肉有限公司（SilverFernFarmsBeefLimited）進(jìn)行增資，增資后與其原股東銀蕨牧場(chǎng)有限公司將各持50%股份。無(wú)獨(dú)有偶，山東最大肉企得利斯也在9月15日公告稱，公司停牌原因系該公司正在籌劃通過(guò)增資及受讓股權(quán)的方式收購(gòu)澳大利亞大型牛肉生產(chǎn)銷(xiāo)售集團(tuán)YolarnoPtyLtd公司相關(guān)股權(quán)。他們，都在下一盤(pán)很大的棋。冷庫(kù)工程的建設(shè)在這里的玩法，就需要海陸空冷鏈運(yùn)輸聯(lián)合了。

     冷庫(kù)工程的建設(shè)與中國(guó)肉企的發(fā)展密切相連，只有冷庫(kù)工程的建設(shè)做好了，才能為肉類(lèi)產(chǎn)品提供更好的保障。

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