葡萄是人們很喜歡吃的一種水果，但是葡萄很容易損壞，也有很多廠商建設(shè)冷庫為保鮮，那么葡萄冷庫在儲藏時需要注意什么呢？

?        ?首先就是葡萄本身的一個保護，葡萄因為果肉比較脆弱，所以在采摘時就需要特別注意，而對于不同的葡萄也要有區(qū)分，一般來說在傍晚采摘比較好，并且采摘之后要進行篩選和剔除，把壞果和即將壞的果子挑選出去，不能混在一起影響好果。采摘之后包裝也要注意，外層需要用紙箱、木箱、塑料等容器裝好，降低包裝盒中的水分，避免病菌感染，避免葡萄損壞，造成損失。因為葡萄采摘回來本事是有熱量的，不能直接放到冷庫里面去，因此在放入冷庫之中需要進行預(yù)冷，最好是提前一天開啟冷庫，降低到合適溫度，并且采摘下來的葡萄最好不要馬上放進去，可以等葡萄比較適應(yīng)常溫了再放進去。而適合葡萄冷庫的一些數(shù)據(jù)也非常重要。儲藏溫度一般是建議在0-8度。而相對濕度則是需要在90%-95%。而其中的二氧化碳成分最好是控制在3%-6%之間，擺放應(yīng)該放入木箱，箱子之間需要留下空隙。同時天花板有預(yù)留。而葡萄因為是水果，儲藏的壽命一般是在3-8月之間，如果有長時間的儲存打算，需要與冷庫建設(shè)廠家商量，設(shè)計合適的建設(shè)方案。

?        ?葡萄冷庫一直以來是比較受歡迎的冷庫類型，所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝，只要了解了葡萄冷庫的注意事項，在建設(shè)中也就能了解更多的信息，不至于被坑，也能保證自己水果的新鮮度。想要有這樣專業(yè)并且尊重客戶的冷庫廠家?？梢赃x擇中冷制冷。

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