楊梅酸甜可口，深受大眾喜愛，而且現(xiàn)在也越來(lái)越多的水果店賣楊梅深受歡迎，但是，在平常溫度下
楊梅保存時(shí)間可能只是兩到三天，過后就會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)，那么，楊梅如何保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，有沒有什么好的
辦法呢？可以使用水果氣調(diào)保鮮庫(kù)保鮮，可以很好地降低楊梅腐爛率，同時(shí)還可降低楊梅的呼吸代謝，
達(dá)到阻止組織老化，從而延長(zhǎng)楊梅的貯藏保鮮期。今天小編就給大家介紹楊梅氣調(diào)冷庫(kù)的貯藏方法及步
驟。
   

    楊梅氣調(diào)冷庫(kù)的貯藏方法及步驟：

1、采收
采收楊梅應(yīng)以晴天早晨或陰天采收果實(shí)為宜，為了更好的貯藏保鮮楊梅。雨天應(yīng)禁止采收，以防止果
內(nèi)積水，引起貯期果實(shí)腐爛。切忌在強(qiáng)烈陽(yáng)光時(shí)采收，采收后必須運(yùn)到陰涼處攤開。

2、篩選
應(yīng)剔除病蟲果、畸形果、傷果、小果和裂果，楊梅采收后。選擇9幼稚果（未熟或過熟之果都不宜貯
藏）圓整、發(fā)育良好的果實(shí)。

3、預(yù)冷
預(yù)冷的主要目的降低楊梅的呼吸強(qiáng)度，預(yù)冷是楊梅儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié)。因?yàn)闂蠲凡烧笞陨頊囟雀?，若?br /> 進(jìn)行預(yù)冷處理就會(huì)造成楊梅失水，溫度過大，導(dǎo)致楊梅發(fā)霉蛻變爛果等情況。一般預(yù)冷溫度控制在0-2℃。

4、貯藏
要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，楊梅氣調(diào)庫(kù)最適宜的貯藏溫度為0~2℃。平安貯藏溫度應(yīng)控制在±1℃，庫(kù)溫上下
動(dòng)搖不宜超越2℃，溫度動(dòng)搖過大易造成霉菌滋生、果實(shí)腐爛的機(jī)率。同時(shí)氣調(diào)冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在90%
~95%如果庫(kù)內(nèi)濕度缺乏時(shí)，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以堅(jiān)持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。楊梅氣
調(diào)庫(kù)的氧氣濃度設(shè)置為5%二氧化碳濃度為6%這樣的條件下，楊梅可以保存2~3個(gè)月左右，使用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)
不只能延長(zhǎng)楊梅的保鮮時(shí)間，還能堅(jiān)持楊梅色澤鮮艷、口味如初。
   

       氣調(diào)冷庫(kù)對(duì)于楊梅保鮮的效果極好，但是，做氣調(diào)冷庫(kù)對(duì)于廠家實(shí)力，技術(shù)難度，還有質(zhì)量都有很苛刻的
要求，中冷20年專注冷庫(kù)品牌，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體廠家，是您最佳的選擇。

-------編輯：中冷制冷 責(zé)任編輯：中冷小二

版權(quán)所有（中冷制冷建造廠家）轉(zhuǎn)載需注明